SAMARINDA – Tampil dengan sentuhan dan suasana baru, Sky House Rooftop Dining & Lounge siap dibuka untuk publik, pada Senin (22/6/2026). Setelah melalui masa persiapan selama 6 bulan, ambience yang dihadirkan dipastikan bakal berbeda. Suasana fresh sudah terlihat sejak memasuki resto yang terletak di Lantai 17 dan 18 Mercure Samarinda.
Venue ini mampu menampung hingga 130 lebih tamu di Lantai 17 dan 90 tamu di Lantai 18. Selain menjadi tujuan kuliner eksklusif di Kota Tepian, juga bisa menjadi opsi utama menggelar event privat seperti ulang tahun, wedding dan acara lainnya.
GM Ibis Mercure Seto Marsono, dalam sambutannya mengucapkan terima kasih untuk semua pihak yang telah mendukung hingga pembukaan kembali Sky House.
“Terkhusus juga tim F&B Mercure yang sudah bekerja keras selama 6 bulan mempersiapkan Sky House dengan suasana yang baru, ” katanya.
Dengan tampilan yang lebih fresh, Seto berharap Sky House bisa menjadi leading restoran di Samarinda dari sisi sajian, layanan hingga tampilan venue.
“Sky House telah menjadi resto yang berlokasi paling tinggi dengan view 360 derajat kota samarinda. Tentu saja, Sky House juga kami buka untuk memberi experience baru bagi tamu Mercure dan warga Samarinda dan sekitarnya,” paparnya.
Seto juga menjelaskan perbedaan dengan sebelumnya adalah space yang lebih luas dan lega baik di Lantai 17 maupun 18. Meski menu tidak banyak berubah, tapi tetap mendapat sentuhan dan presentasi yang lebih baru.
“Suasananya tidak terlalu formal dan cenderung lebih warm dan menarik. Dan dibuka mulai jam 5 sore hingga pukul 1 dini hari, ” tambahnya.
Cheny Claudia Fuad, Brand Owner dan F & B Manager, menjelaskan bukan cuma tampilan yg upgrade, tetapi juga pada pilihan menu.
“Tetap pada Western yang terkonsep cuisine dengan menyesuaikan dengan selera Indonesia.
Penentuan menu juga sangat selektif dalam hal menu dan bahan,” katanya.
Yang menarik, saat penyajian makanan tertentu ada experience teatrikal dari pelayan resto didepan tamu. Tujuannya menjadikan sesi makan menjadi berbeda dan lebih berkesan.
Penulis: Adhi
Editor: Muhammad Rafi’i
